Para los compradores y los consumidores de pescado y mariscos Greenpeace ha lanzado una app pensada para identificar las especies de temporada y así fomentar un consumo sostenible y responsable. También se busca resolver el problema de la falta de etiquetado de las pescaderías.

Esta aplicación quiere ayudar a los consumidores a seleccionar los mejores peces de la temporada. De esta manera podrán saber cuando y que especies es mejor comprar en la pescadería. Varios chefs han colaborado en la elaboración de la guía como Joan Roca, Sergi Arola y María Solivellas., entre otros.

En España se consumen alrededor de 1.000 tipos de pescado diferentes. En la aplicación de momento solo se pueden encontrar 25 especies pero Greenpeace tiene pensado ampliar el catálogo si ven que la gente tiene una buena respuesta a la iniciativa.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.